FISK i TYRKIA

Fisk er meget populær mat i Tyrkia , både blandt de fastboende og de som kommer på besøk.
Men navnene på fiskene er vel ikke så lett for oss nordmenn å skjønne.

Her har dere noen av de mest kjente sortene for oss nordmenn

FENER  BALIGI Breiflabb	HAMSI Ansjos	CIPURA Brasme
LEVREK Abbor	MEZGIT Hvitting	ALABALIK Tyrkisk ørret
USKUMRU Makrell		MORINA torsk

I Alanyaområdet er det forhåndsvis lett å få tak i fersk fisk. Dette får du i fiskehallene og på Metro, dersom du ønsker å tilberede maten selv. Begge steder kan du få dem til å filtrere og rense fisken for deg , når den er fersk. På flere av restaurantene i/ nær fiskemarkedet kan du også få tilberedt maten på restaurantene og få den med deg hjem , for en rimelig penge. Selvsagt er det også mulig å få tak i  frossen fisk .  I de fleste byer/ store tettsteder  i Alanyaområdet,  finner du  minst en fiskebutikk.. Alanyaområdet har også et meget godt utvalg av  fiskerestauranter.